Vincent Gijlstra arbeitet in der Abteilung für Immobilien- und Mietrecht von der Niederlassung Amsterdam aus. Er berät und prozessiert sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen in einer Vielzahl von Immobilienangelegenheiten.

Nach Abschluss seines Bachelor-Studiums der Rechtswissenschaft an der Universiteit Leiden absolvierte Vincent das Master-Studium Zivilrecht an dieser Universität. Während seines Studiums arbeitete er u.a. am Gerichtshof Den Haag und unterrichtete er an der Universität. In seiner Freizeit ist Vincent ein aktiver Segler und verbringt er fast jedes Wochenende auf dem Wasser.