Sabine Jansen est spécialisée en droit des sociétés et en droit des faillites. Son travail comprend les litiges entre administrateurs et actionnaires et les litiges de financement. Elle conseille et plaide également sur toutes sortes de questions, telles que les questions relatives aux contrats de franchise et d'agence et les litiges relatifs à l'exécution des contrats commerciaux.

Sabine a une affinité particulière avec les entreprises familiales, ayant grandi dans une famille d'entrepreneurs. Sabine est donc consciente que les chefs d'entreprise n'ont pas le temps de s'embêter avec des « tracas » juridiques. Elle essaie donc toujours d’être réfléchie et de fournir des conseils concis et pratiques, en gardant à l’esprit l’objectif ultime.  Si c’est dans l’intérêt de l’affaire, Sabine n’hésite pas à intenter un procès. Lorsque cela se produit, elle vise toujours le résultat maximum réalisable et est capable d’exprimer tous les intérêts de manière claire et ciblée.

Dans ses temps libres, Sabine est souvent sur la route pour rendre visite à sa famille et à ses amis à travers le pays. Elle aime aussi voyager dans des pays lointains avec son sac à dos et danser dans un groupe de jazz moderne.